Pikáns rántotta

VeloTeoFoto © Fülep Teo, 2021.01.03.

Ha egy egyszerű rántottát fel szeretnél dobni szokatlan és vad ízekkel, készíts pikáns rántottát!

Elkészítés:

Vegyünk egy serpenyőt, tegyük bele a zsiradékot és a feldarabolt hagymát, süssük, dinszteljük félig-meddig üvegesre. Majd üssük bele a tojásokat. Óvatosan, gyorsan, de kis szünetekkel kavargassuk: falapáttal vagy fakanállal emeljük meg és forgassuk át, amíg látunk folyékony tojást. A végén adjunk hozzá balzsamecetet, ez lesz a vadító fűszer és a díszítés. Tüstént, melegen tálaljuk.

Hozzávalók:

  • tojás: kb. 3 db
  • zsiradék: olaj, zsír, vagy szalonna
  • vöröshagyma
  • balzsamecet (bármilyen)

Munkaidő: 5 perc

Jó étvágyat!