Easter ham with beech leaves

VeloTeoFoto © Fülep Teo, 2021.04.03.

If you would like to serve Easter ham with the wild mountain flavours of spring rebirth, decorate and consume it with young beech leaves.

Preparing:

Prepare the ham as usual while hiking in the mountains, making sure to go on foot or by bicycle. Collect a few beech leaves and carefully take it home. This requires that Easter and the spring leaf unfolding be at the same time. This year it’s just not.

Ingredients:

  • ham
  • beech leaves (Fagus sylvatica)
  • hiking boots
  • touring bicycle

Work time: 1 day

Jó étvágyat!

Hits: 13

Headlamp – hiking and waterproof home made top models; what kind of headlamp to buy?

VeloTeoFoto © Fülep Teo, 2021.01.27.

Our both hands are free using a headlamp, it is excellent for hiking with it. I present two top models of my DIY home made headlamps and then review the technical aspects of hiking headlamps.

Fejlámpa használatával szabad a két kezünk, és pont a kívánt helyre világít. Kiválóan lehet vele gyalogtúrázni, kerékpározni, pakolni, szerelni. A piac kínálata rendkívül széles, de csak egy kis hányadukat ajánlom túrázni jó szívvel.

A 2000-es évek elejéig egyetlen gyártó fejlámpája sem tetszett igazán, mert nem feleltek meg a műszaki elvárásaimnak, technikai igényeimnek, ezért SK saját készítésű fejlámpákat készítettem. Bemutatom két fejlámpa csúcsmodellemet:

A 2004-ben SK saját készítésű túra-fejlámpám (1. fotó) kétféle áramforrásról használható: 4,5 V laposelemről (zsebtelep), vagy 2 db AA ceruzaakkumulátorról. A fényforrás E10, 3,5 V, vagy 2,5 V hagyományos zsebizzó. Oldalsó és középső rugalmas pántokkal kényelmesen és stabilan áll a fejen. Kisúlyozott, futás közben sem csúszik előre. A lámpafej állítható erősségű gumírozott csuklóval dönthető, így állítható a fénycsóva szöge. Napellenzős sapkán is használható. A lámpatest IP65 por- és vízálló, az elemtartó csuklyával védhető. Gyalogtúrázáshoz, horgászathoz, lassú kerékpározáshoz, tájfutáshoz, táborozáshoz terveztem.

1. fotó: SK saját készítésű túra-fejlámpám, 2004.
(photo 1: DIY home made hiking headlamp, 2004.) VeloTeoFoto © Fülep Teo

A 2000-es évek elején SK saját készítésű vízálló fejlámpám (2. fotó) 2 darab AA ceruzaakkumulátorról üzemel. A fényforrás hagyományos E10, 2,5 V zsebizzó. Oldalsó és középső rugalmas pántokkal kényelmesen és stabilan áll a fejen. A kapcsoló a lámpatest gumitömlőjében van elrejtve, kényelmes. IP68 por- és vízálló, néhány méter mélységig víz alatt is használható. Éjszakai úszáshoz, éjjeli szabadtüdős merüléshez, éjszakai vízitúrához, felhőszakadás kalandtúrához, nyaraláson „Loch Ness-i szörny” vicces úszáshoz terveztem.

2. fotó: SK saját készítésű vízálló fejlámpám, ~2000.
(photo 2: DIY home made waterproof headlamp, ~2000.) VeloTeoFoto © Fülep Teo

Manapság sokkal jobb fejlámpák kaphatók, mint régen, hatalmasat fejlődött a technika, bőséges a választék. Alább felsorolom a szempontokat, amelyek alapján kiválaszthatjuk a túrázáshoz alkalmas fejlámpánkat.

A túra-fejlámpákkal szemben támasztott technikai szempontok:

  • LED fényforrású legyen. (A hagyományos izzók, halogénizzók ideje lejárt.)
  • Lehetőleg 3 fényerővel rendelkezzen. 1. A legerősebb 50–100 méter távolságig adjon kellő megvilágítást, amellyel akár 40 km/h sebességgel is kerékpározhatunk. 2. A középső 2–5 méter távolságig adjon kellő megvilágítást, gyalogláshoz, szereléshez is alkalmas legyen. 3. A leggyengébb 1–2 méterre világítson, pakoláshoz legyen alkalmas, lehet színes (vörös) fény is.
  • Üzemidő: egy töltéssel legalább 5 órát bírjon ki.
  • 4 AA ceruzaakkumulátorról üzemeljen, vagy a beépített saját akkumulátora USB-kábellel legyen tölthető. (A 3 ceruzaelemmel működő lámpák a páratlan szám miatt nehezen működtethetők akkumulátorral, a 2 elemmel működőknek nagyon kicsi a fényerejük, ezeket nem ajánlom. Az egyszerhasználatos szárazelemek ideje lejárt, az akksikat út közben napelemről is lehet tölteni.)
  • Oldalsó és középső állítható pántjai legyenek, fejre, sapkára és sisakra is feltehető legyen.
  • Egyensúlyban legyen futás közben is.
  • A lámpatest, fénycsóva dőlésszöge állítható legyen.
  • A lámpatest legyen kissé előreugró, hogy napellenzős sapkán is lehessen használni.
  • Fókuszált és szórt fényt egyaránt adjon.
  • Zoommal legyen állítható a fénycsóva szélessége.
  • Legyen vízálló, bírja a páratelítettséget és a felhőszakadást.
  • Legyen strapabíró, ellenálló a kisebb ütésekkel szemben.
  • Kis csomagmérete legyen, szállítás közben ne nyomódhasson be a kapcsoló.
  • A mozgásérzékelős kapcsoló hatalmas előnyt jelent.

A fejlámpáimnál készítettél jobbat? Ha láttál, hallottál jobbat, mint a saját gyártmányú fejlámpáim, kérlek, írd meg (email), vagy mutasd meg a kommunikációs felületeken (Facebook, Instagram)!

Hits: 17

Mudguard extension is the basis of winter cycling, made from PET bottle crappy but cool

VeloTeoFoto @ Fülep Teo, 2020.01.24.

Télen az útszórás só- és homokagyagát a kerékpár kerekei felhordják, felverik. Sárvédő nélkül bekoszolják a táskákat és a ruházatot, de az igazi probléma, hogy kárt tesz a kerékpárban. Teljes hosszúságú sárvédőre van szükség, amely elsősorban a hajtásrendszert védi (pedál, fogaskerekek, lánc, váltó, középagy). Az első kerék azonban csak akkor nem ver szennyeződést a hajtásrendszerre, ha sárvédő-hosszabbítót szereltünk fel.

PET-palackból készítettem az eddigi leghatékonyabb és legkönnyebb, legolcsóbb sárvédő-hosszabbítót. Gagyin néz ki, de király, tökéletes és nem fogják lelopni.

Sárvédő-hosszabbító PET-palackból (Mudguard extension from PET bottle)

Hits: 16

Turbo semolina pudding

VeloTeoFoto © Fülep Teo, 2021.01.21.

If you want to make the semolina pudding more healthy and nutritive, turbo up! More protein and more dietary fibre in! Let the calories rage, come on semolina pudding!

Preparing:

Boil the milk in a pot, add the semolina with stirring (1 tablespoon semolina/2 dl milk), some sugar. That’s the simple semolina pudding. Next is the turbo: add e.g. oat-flakes, raisin, or muesli. You can continue tuning with egg! When thickens (viscose), ready!

Ingredients:

  • milk
  • semolina
  • sugar
  • oat-flakes
  • raisin
  • or muesli
  • (egg)

Work time: 5 minutes

Jó étvágyat!

Hits: 7

Icy winter road by bicycle: rules and good advice

VeloTeoFoto @ Fülep Teo, 2020.01.10.

Jeges úton, tükörjégen rendkívül csúszós útfelülettel és téli, fagyos hőmérséklettel kell számolnunk. Jelen cikk csak a jégen való kerékpározással foglalkozik, a téli tekerés általános tudnivalóival nem.

Havas, jeges úton kerékpározáshoz többféle csúszásmentesítés létezik: hólánc, szögesgumi, hólánc-szögesgumi, lánctalp, barkácsmegoldások. A hólánc és a hólánc-szögesgumi könnyen felszerelhető és levehető, a szögesgumi és a lánctalpas hójáró kerékpár (snow bike) kizárólag összefüggő hóban használható, a különböző barkácsmegoldások általában állandóra vannak rögzítve. A hó és jégjáró kerékpáros felszerelés drága és nem felel meg hétköznapi használatra. Településeken szinte sosem összefüggő a hó és jég, hanem időszakos és szakaszos. Havas, jeges és jégmentesített, száraz és latyakos útszakaszok váltakoznak egymással. Ha reggel még szűzhóban indultunk munkába, délutánra már jég, sólatyak vagy száraz út fogadhat. Megfelelő az átlagos, négyévszakos gumiköpeny, később talán lesznek könnyen beszerezhető hóláncos megoldások.

Télen kerékpározni eleve nehezebb és veszélyesebb, jobban igénybe veszi és edzi a szervezetet, a kerékpárt jobban nyúzza. A téli kerékpáros öltözködést külön meg kell tanulni. Megszokható, tanulható, néhány év alatt pedig acélossá válik a szervezet. 2012 óta kerékpározom munkába is és mindenhová, ezalatt kifejlesztettem pár dolgot és összegyűjtöttem néhány tapasztalatot: szabályok és jó tanácsok a téli kerékpározáshoz jégen, átlagos városi kerékpárral, négyévszakos gumival:

Alapok:

  • A téli kerékpáros öltözékünk hibátlan legyen! Egészségvédelem: ne fázzunk át, ne fázzanak meg az ízületek és a csontok! Közlekedésbiztonság: a megfelelő figyelemhez és a gyorsan reakciókhoz jó közérzet szükséges!
  • Kerékpárunk feleljen meg a KRESZ közlekedési előírásoknak! A fékek, a fényvisszaverők és a világítás különösen fontosak a korán sötétedő téli napokon!
  • Hosszú, hosszabbított sárvédők védjék a hajtásrendszert! A láncra és a fogaskerekekre verődő hó, latyak, só és egyéb csúszásmentesítők gyors korróziót okoznak!
  • Ne lógjon semmi a kormányról, ne használjunk oldaltáskát, semmi se akadályozza a kormány igen gyors és finom mozgatását!
  • Jeges út előtt a kevésbé csúszós kitaposott hóban, saras úton, vizes avaron szerezzünk gyakorlatot! (Sárban is megtanulhatjuk, hogy az esésnek tétje van, nem fordulhat elő.)

Jégen:

  • A csúszós sáros és jeges úton való kerékpározás lényege, hogy olyan technikával haladjunk, ahol az út tapadását (ami ilyenkor erősen lecsökkent) tekintsük nullának!
  • A kormány mozgatását csökkentsük minimálisra, egyenes szakaszokon haladjunk, a kanyarvételeknél egészen lassuljunk le, nagyobb íveken forduljunk, és szinte egyáltalán ne dőljünk be! Minden szakaszt előre mérjünk fel szemmel, tervezzük meg a nyomvonalat!
  • A látásnak és a fokozott figyelemnek, villámgyors reflexeknek kiemelkedő szerepe van! Pontosan kell látnunk előre, hol van különösen csúszós sima jégfelület, és hol van némileg tapadó havas, rücskös, vagy lekopott jég! Látnunk kell előre, hogy hol (közel) vízszintes és hol lejtős az út! Párásodó szemüveget és gyenge lámpát ne használjunk!
  • Amíg tökéletes egyensúlyban vagyunk, a legcsúszósabb úton, tükörjégen tükörkerékkel is végigmehetünk kerékpárral egyenes vonalban!
  • A kormányműveleteket és a fékezést a havas, rücskös, kopott, csúszásmentesített vagy száraz útrészekre időzítsük, mérjük fel előre, időben kezdjük meg!
  • Tartsunk nagyobb távolságot mindentől: nagyobb követési és kikerülési távolság!
  • Menjünk lassabban, a legbiztonságosabb útvonalon, akár az átlagosnál is nagyobb kerülőn, indulunk korábban, tervezzük hosszabbra az utat!
  • Hangjelzéssel (csengővel) jó előre figyelmeztessük az utunkban lévő gyalogosokat! A folyamatos vagy sűrűn ismételt csengetést jobban meghallják és komolyan veszik.
  • A tükörjeges lejtőket kerüljük ki, állunk meg előtte, szálljunk le, ne menjünk rá! Pl. kifolyó víz miatt jégkérges lejtő. A szemmel alig érzékelhető finom lejtő tükörjégen is bevállalható.
  • Jégkérges domboldalra, hegyi útra ne menjünk kerékpárral!
  • Ónos eső hibátlan jégpáncélján ne kerékpározzunk, mert vállalhatatlan mértékben csúszós!
  • Számítsunk a vékony hóréteg alatt meglapuló tükörjégre, befagyott pocsolyákra!
  • Ha a kerékpározható útfelületekre városszerte rátolták, felkupacolták a havat, ne induljunk el! (Itt nem a jég lesz a kérdés.)

Otthon:

  • Megérkezés után töröljük, mossuk le az útsót! A fém sárvédők belső oldaláról is.
  • Lehetőleg fedett és száraz helyen parkoljunk!
  • Épületbe érkezve számoljunk a leolvadásból származó tócsákra a kerékpár alatt!
  • Olajozzunk és a száraz kerékpárt időnként töröljük át olajos ronggyal!

Télen csak a kemény és profi fickók és csajszik kerékpároznak, az autósok pedig a dugókat csinálják télen-nyáron! Légy kemény profi, közlekedj tisztán, tekerj télen is, jégen is!

Hits: 17

Scrambled eggs with apple

VeloTeoFoto © Fülep Teo, 2021.01.09.

If you want light and fresh scrambled eggs, make scrambled eggs with apple!

Preparing:

Let us take a pan, put in the grease and chopped onion, fry, braise them half as long. Than put the eggs in and add apple pieces. Gently and quickly stir with stops: lift and hold with a spatula, until no visible liquid egg remains. Serve hot immediately.

Ingredients:

  • egg: abt. 3 pieces
  • grease: oil, fat, or bacon
  • onion
  • apple

Work time: 5 minutes

Jó étvágyat!

Hits: 8

Bicycle desk for field biologists and travel poets

VeloTeoFoto © Fülep Teo, 2021.01.09.

If we take notes while riding on a bicycle tour, because we are field biologists or travel poets for example, it is difficult to always bring out the notebook and stationery. An excellent solution is to mount a bicycle desk on the top tube of the frame.

Hits: 15